glutenfrei, zuckerfrei, low carb, keto-geeignet Du brauchst:120 g gemahlene Mandeln (z. B. von Koro), 1 TL Backpulver, 3-4 EL Erdnussmus oder Nussmus der Wahl, 1 …
Keto-Cookies
Herrlich is‘ auf der Alm!
Viel frisches kühles Wasser, angenehme Temperaturen um die 24 Grad und ein laues Lüftchen – auf der Alm lässt es sich im Sommer überaus gut …
12 Jahre Lisa
Mit Herdenchefin Lisa geht der „Kälberfrühling“ zu Ende und damit der Geburtstagsmarathon der Lebenslänglichen. 21 unserer ehemaligen Mutterkühe und Kälber kamen im Frühling zur Welt …
August 2017: Gerölllawine auf der Alm
Naturgewalten – Wie sich die Natur nach sieben Jahren erholt hat: Im August 2017 gab es ein Starkregenereignis und führte dazu, dass die Taurach (von …
Almupdate Anfang Juli
Sonnige und bewölkte Tage wechseln sich mit regnerischen Phasen ab. Das Gras wächst, die Rinder sind entspannt und ziehen gemütlich von einem Lieblingsplatz zum anderen. …
6 Jahre Vanilli
Ehre, wem Ehre gebührt! Und diese Ehre kommt heute der allerbesten Tochter und Schwester zugute, die in der Herde sein kann! Vanilli hat uns in …
Rohkost-Wraps (Fladen) – ketovegan
Ergeben 4 Stück Fladen. Fülle folgende Zutaten in ein Hochleistungsmixgefäß:40 g Chiasamen20 g Leinsamen (dunkel oder gold oder gemischt)30 g Sesam30 g Hanfsamen ganz20 g …
Apfeltaschen
Du brauchst:Fertig gekauften veganen Blätterteig, 2 Äpfel, Zimt, Süßungsmittel, 3-5 EL Wasser, optional Haselnüsse oder Mandeln So geht’s:Schneide die zwei Äpfel klein, gib sie in …
Granola – ketovegan und glutenfrei
Ideal für Toppings auf Chia-Puddings, Kuchen oder Joghurts! Geht auch mit warmer oder kalter Pflanzenmilch als Müsli und ist für eine Ketoernährung geeignet und glutenfrei. …
War’s das schon wieder mit dem Sommer?
Der Sommer hatte nur ein kurzes Stelldichein, das wir für die Heuernte genutzt hatten, ehe das Wetter wieder umschlug. Auf der Alm hat es aktuell …