Gurken-Rahm-Salat

Nimm das Gefäß eines Hochleistungsmixers und fülle folgende Zutaten ein: 100 ml Wasser, eine kleine Handvoll Cashew(bruch), 2 EL Öl, 2 EL Essig, eine Knoblauchzehe.

Mixe die Marinade nun kurz auf hoher Stufe, bis keine Stückchen mehr sind.

Rasple eine Gurke, drücke etwas Wasser aus und gieße die Marinade darüber. Schmecke den Gurken-Rahm-Salat mit Salz, Pfeffer und Kümmel ab und vermische ihn.

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