Du brauchst:1-2 Zwiebel, 3-5 Knoblauchzehen, jeweils eine Dose Kidneybohnen, Mais und Erbsen-Karotten, nach Bedarf frische kleingewürfelte Karotten oder Zucchini oder anderes Gemüse je nach Saison, …
Enchiladas
Rezepte
Rohvegane Cracker
Du brauchst:100 g geschrotete Leinsamen, 50 g getrocknete Tomaten aus dem Glas (z. B. DM), insgesamt 100 g roter Paprika und wahlweise kombiniert mit Zucchini, …
Kokoskuppeln
Zubereitung Biskuitboden:Wiege in einer Schüssel folgende Zutaten ab:110 g Mehl, 1 TL Maisstärke, 4 g Backpulver, 50 g Xylit/Zucker, 30 g Rapsöl, 100 g Pflanzenmilch, …
Raffaelloschnitte
Zubereitung Biskuitboden:Lege eine ofenfeste Form (ca, 20×25 cm) mit Backpapier aus oder bestreiche sie mit Kokosfett.Wiege in einer Schüssel folgende Zutaten ab:110 g Mehl, 1 …
MORE im Hemd
Du brauchst:Trockene Zutaten: 140 g Weizen- oder Dinkelmehl, 10 g Maisstärke, 100 g Xylit oder Zucker, 30 g Mandeln gemahlen, ein Teelöffel Vanillezucker, ein halber …
Schnelles Schokomousse
Dieses Schokomousse ist total schnell gemacht und schmeckt richtig gut! Außerdem enthält es Eiweiß und – je nach Schokoladenart – wenig Zucker. Du brauchst:Eine Packung …
Schneller Käsekuchen ohne Boden
Dieser Käsekuchen ist nicht nur schnell gemacht, er schmeckt auch super! Optional kann man ihn vor dem Backen mit Mandarinen aus der Dose belegen oder …
Rote Bete-Inspirationen
Am Ende des Sommers, wenn die Rote Bete reif ist, weiß man oft nicht, was man damit tun soll. Wir nutzten Rote Bete bisher nur …
„Der Ödinger“ – Der vegane Kaffeeklassiker
Eine Ode an den Ödinger. In diesem Blogartikel stellen wir euch den veganen Kaffeeklassiger „Der Ödinger“ vor, kreiert von Anke Engelke und Kristian Thees. Der …
Mohnnudeln
Du brauchst:Geschälte gekochte kalte (übriggebliebene) Kartoffeln, (Dinkel)Mehl, etwas Salz, Mohn-Zucker-Mischung, vegane Butter oder Rapskernöl mit Buttergeschmack Zubereitung:Stampfe die Kartoffeln klumpenfrei mit einem Stampfer, mische eine …