Du brauchst:(Frühlings-)Zwiebel, gefrorener Mais und Erbsen, weiteres Gemüse nach Wahl, gekochten Reis, optional gekochte Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, … Mandelblättchen Zubereitung:Zwiebeln anbraten, Mais und Erbsen …
Curryreis
Fotos von der Alm, Juli 2021
Die Herde ist stetig mit einer Ruhe und Gelassenheit in Bewegung, um das beste Graserl und die feinsten Kräuter zu finden. Alle sind wohlauf und …
Stallumbau – Anbindehaltung adé!
Wir wollen die Nutztierhaltung und die damit verbundene Anbindehaltung komplett hinter uns lassen und haben über den Sommer für unsere Lebenslänglichen den Stall umgebaut! Das …
Unsere erste Streunerkastration
Der wilde und sehr scheue Streuner Garfield, der oft sehr grimmig dreinschaut, läuft seit langem schon bei uns in der Gegend herum. Zwischenzeitlich schaute er …
Fotos von der Alm, Anfang Juli
Ein paar aktuelle Bilder von der Alm:
Video von der Alm
Die Rinder genießen die Zeit in den Bergen sehr. Sie sind ruhig und entspannt. Wenn wir kommen – allein oder mit Paten / Gästen – …
Lisas 9. Geburtstag + Fotos
Was für ein Jubeltag für unsere Twin-Mum! Lisa ist nun neun Jahre alt – ein Alter, das normalerweise das nahende Ende ihres Lebens bedeutet. Mehr …
Wir sind nun ein VEREIN!
Und plötzlich ging alles ganz schnell … Eigentlich wollten wir alles über die Landwirtschaft laufen lassen, doch nun erkannten wir, dass wir als Verein viel …
Vanillis 3. Geburtstag + Fotos
Nun ist auch unser Riesenbaby Vanilli 3 Jahre alt! Als Tochter der dominanten Supermama Linda, hat es Vanilli leichter, ihren Platz in der Herde zu …
Die Lebenslänglichen wollen hoch hinauf!
Zum ersten Mal in diesem Sommer wagen sich unsere Rinder auf eine Hochebene auf rund 1.900-2.000 m! Dort oben wachsen duftene Almkräuter, blüht der Almrausch …